Maturata - 9 de articole in Agroromania.ro

De la cateva zeci de litri pentru consum propriu pana la o mica productie artizanala destinata vanzarii, procesul presupune mai mult decat fierberea cerealelor si adaugarea hameiului. Temperatura, fermentarea, igiena, maturarea si pastrarea berii trebuie controlate de la primul lot pana la... mai mult

Pe langa cele 4 produse romanesti recunoscute si inregistrate la nivel european -  Magiunul de prune de Topoloveni (Indicatie Geografica Protejata), Salamul de Sibiu (Indicatie Geografica Protejata), Novac afumat din Tara Barsei (Indicatie Geografica Protejata), Telemea de Ibanesti (Denumire... mai mult

Brânza de Saschiz este o brânză grasă, maturată natural, produsă din lapte de vaca crud obţinut în fermele din zona Saschizului. Maturarea are loc în pivniţă boltită de cărămidă, fiind transformată într-un produs premium pentru consum. Brânza se prezintă sub forma unui cilindru... mai mult